Tag generator Làm mâm cỗ ngon ngày Tết miền Bắc | Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội

Mạnh Hùng chuyên nhận nấu cỗ trọn gói tại nhà tại các khu vực tại Hà Nội. Liên hệ 0988653111 để được phục vụ Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, Đặt tiệc tại nhà, Tiệc Buffet. Tiệc Sinh nhật.

  • Trang Chủ
  • Dịch Vụ
    Nấu cỗ ở Hà Nội
    Tiệc khu công nghiệp
    Cỗ Giỗ Chạp
    Tiệc Tân Gia
    Tiệc Cưới
    Tiệc Sinh Nhật
    Tiệc Buffet
  • Nấu cỗ ở Hà Nội
    Nẫu cỗ Hà Đông
    Nẫu cỗ Thanh Xuân
    Nẫu cỗ Ba Đình
    Nẫu cỗ Cầu Giấy
    Nẫu cỗ Tây Hồ
    Nẫu cỗ Hoàng Mai
    Nẫu cỗ Hai Bà Trưng
    Nấu cỗ ở Hoàn Kiếm
    Nẫu cỗ Thanh Trì
    Nấu cỗ Sóc Sơn
    Nẫu cỗ Quốc Oai
    Nẫu cỗ Gia Lâm
    Nẫu cỗ Sơn Tây
    Nấu cỗ Phúc Thọ
    Nẫu cỗ Thường Tín
    Nẫu cỗ Từ Liêm
  • Thực Đơn
    Menu Buffet
    Thực Đơn Tiệc Cưới
    Menu Truyền Thống
    Thực Đơn Tân Gia
    Menu Chuyên Món
    Menu Cao Cấp
    Menu CÁ đủ món
    Menu BÀN 10
    Tiệc Buffet Mặn
    Tea-break-Tiec-tra
  • Tiệc khu công nghiệp
    KCN Nội Bài
    KCN Thăng Long
    KCN Quang Minh
    KCN Hà Nam
    KCN Thái Nguyên
    KCN Vĩnh Phúc
    KCN Hưng Yên
    KCN Hải Dương
    KCN Bắc Ninh
    Nấu cỗ tại Hải Phòng

Bài xem nhiều nhất

Tiệc Tân Gia

Tiệc Sinh Nhật

Tiệc Cưới

Tiệc Buffet

TIỆC MẠNH HÙNG

Quảng cáo
Quảng cáo
Quảng cáo
Home » Món ngon mỗi ngày » Làm mâm cỗ ngon ngày Tết miền Bắc

Làm mâm cỗ ngon ngày Tết miền Bắc

Trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc không thể thiếu được một vài món ăn truyền thống như thịt gà, bánh chưng, dưa hành...Nếu chưa thể liệt kê ra các món ăn, hãy theo dõi hướng dẫn làm mâm cỗ ngày Tết dưới đây nha.


Tết Nguyên Đán là một ngày lễ trọng đại nhất trong năm của người Việt Nam. Đây chính là dịp để mỗi cá nhân có thời gian nghỉ ngơi, được đoàn tụ bên gia đình, cùng nhau hướng tới một năm mới ấm no, thịnh vượng và hạnh phúc. Để chuẩn bị cho ngày Tết được như ý hãy tham khảo cách làm mâm cỗ ngày Tết dưới đây.
Theo truyền thống, mâm cơm đầu năm mới của người Việt thường có bốn bát và bốn đĩa. Bốn bát gồm: bát ninh, bát măng hầm giò lợn, bát mọc, bát miến. Bốn đĩa gồm: thịt gà (thịt lợn), giò (chả), nem thính (có thể thay bằng đĩa xào), dưa muối. Ngoài ra còn có một đĩa xôi (bánh chưng) và bát nước chấm, tổng cộng là tròn mười món.

Hãy xem, hướng dẫn chi tiết cách làm mâm cỗ ngày Tết  truyền thống của người miền Bắc như thế nào nhé:  

1.Thịt gà, thịt lợn
Muốn làm mâm cỗ ngày Tết được đầy đủ thì bạn phải chuẩn bị rất công phu, kĩ càng. Đầu tiên là làm thịt gà, bạn phải chọn được thịt gà trống choai, được chọn lựa cẩn thận: mào gà, hình dáng gà, đặc biệt là cựa gà. Người Việt Nam quan niệm: cựa gà có đẹp thì cả năm mới sung túc, ấm no. Gà được thịt để cúng giao thừa, sau đó chia cho con cháu ăn hưởng lộc. Còn thịt lợn phải chọn được miếng thịt lợn đầy đặn, có đủ nạc, mỡ (thường 1/3 mỡ, 2/3 nạc), dầy mình, vuông vắn.


2.Giò
Món ăn tiếp theo khi bạn làm mâm cỗ ngày Tết là chọn giò, món giò ở đây có thể là giò nạc, giò lụa, miếng giò chắc, thơm ngọt. Giò được gói tròn. Trong mâm cơm có bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, khoanh giò tròn tượng trưng cho trời, thể hiện sự hoà hợp, cân bằng giữa trời đất và con người. Âm dương cân bằng, gia chủ mới mạnh khoẻ, con cháu ngoan hiền, làm ăn phát đạt.


3.Xôi Gấc
Trong mâm cỗ đầu năm ngoài bánh chưng thì không thể thiếu được đĩa xôi. Cho dù bạn có thể nấu rất nhiều loại xôi nhưng xôi đầu năm mới phải là xôi gấc hoặc xôi đỗ. Màu đỏ của gấc, màu vàng ruộm của đỗ thể hiện niềm tin, hi vọng của gia chủ vào một năm mới làm ăn thành công, gặp nhiều may mắn.


4.Dưa Hành
Các cụ có câu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ”. Khi làm mâm cỗ ngày Tết, không thể thiếu được đĩa dưa hành vàng óng, thơm lừng. Dưa hành không chỉ để ăn kèm với thịt luộc mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ trong dịp Tết. Thông thường, trong dịp Tết, mọi người thường ăn rất nhiều thịt, đồ nếp, đồ ngọt vì vậy đĩa dưa hành chính là một món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá, đảm bảo cho cả gia đình có một năm mới khoẻ mạnh.

Ngoài ra, trong mâm cỗ ngày Tết có đầy đủ các vị: vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh … tất cả tạo nên một mâm cơm sum vầy no đủ nữa.


5. Tại sao phải có đủ bốn bát, bốn đĩa khi làm mâm cỗ ngày Tết?

Thực ra, con số bốn là con số tượng trưng cho sự vuông vắn, cân đối, đầy đặn, vững chãi. Ngoài ra còn có đĩa xôi (bánh chưng) và bát nước chấm là mười. Số mười tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn. Mâm cơm đầu năm mới đã thể hiện tất cả những mong ước của gia chủ về một năm mới an lành, ấm no, thành công và hạnh phúc. 

Mâm cơm đầu năm mới trước để cúng thần linh, ông bà tổ tiên để xin lộc của thần linh, tiên tổ. Hết tuần hương, mâm cơm được dọn cho cả nhà cùng ăn, với ý nghĩa hưởng lộc của thần linh, tổ tiên phù hộ, cả năm không ốm đau, con cháu học hành tấn tới, làm ăn phát đạt, gia đình thuận hoà, tránh mọi tai ương.


SHARE SHARE SHARE

RELATED POSTS

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Giới thiệu về chúng tôi

MẠNH HÙNG TIỆC
Chúng tôi phục vụ tiệc cưới, tiệc sự kiện tại Hệ thống trung tâm của công ty. Phục vụ lưu động tiệc gia đình với số lượng từ 5 mâm trở lên, tiệc Buffet chiêu đãi, hội nghị từ 30 khách trở lên tại bất kỳ địa điểm nào: Nhà riêng, cơ quan, hội trường, sân bãi... đi lên và phát triển dựa trên tiêu chí: “Uy tín - Chuyên nghiệp - Chất lượng. “
Hotline: 0988 653 111 -Mr HÙNG
Email: duongmanhhung1051990@gmail.com
MẠNH HÙNG
MÓN NGON TẬN NHÀ

Góc chia sẻ- 25 món ngon nên chọn khi đặt tiệc

Bài xem nhiều nhất

  • Thực đơn đặt cỗ tại nhà Hà Nội - Tiệc Mạnh Hùng
  • Thực đơn tiệc bàn 10 người
  • NẤU CỖ ĐÁM CƯỚI- THỰC ĐƠN MÂM CỖ CƯỚI VÀO MÙA ĐÔNG
  • Nấu cỗ tại nhà- 10 món ăn ngon ngày tết trong mâm cỗ miền Bắc
  • Thực Đơn Tiệc Cưới
  • Thực Đơn Cỗ Giỗ Chạp
  • ĐẶT GÀ CÚNG - GIAO TẬN NHÀ
  • Nhận nấu tiệc dúi đủ món tại nhà
  • Đặt tiệc Buffet tại nhà Hà Nội - Cty tiệc tại nhà Mạnh Hùng
  • Kế hoạch và thực đơn tổ chức tiệc buffet cho trẻ trường mầm non ra trường

Địa Chỉ

Follow by Email

Cảm nhận khách hàng

Cảm Nhận Khách Hàng

Thực Đơn

  • Dịch vụ nấu cỗ tại nhà (245)
  • Đặt cỗ Từ Liêm (10)
  • Đặt tiệc Buffet tại Hà Nội (20)
  • đặt tiệc tại chung cư (8)
  • đặt tiệc tại nhà (122)
  • Món ngon cuối tuần (2)
  • Món ngon mỗi ngày (29)
  • Món ngon tại nhà (7)
  • Nấu cỗ giỗ chạp (6)
  • Nấu cỗ ở Hà Nội (206)
  • Nấu tiệc tại nhà (87)
  • Thực Đơn (16)
  • Thực Đơn Cao Cấp (1)
  • Thực Đơn Chuyên Món (13)
  • Tiệc buffet (66)
  • Tiệc chuyên ngỗng đủ món (1)
  • Tiệc công ty (36)
  • Tiệc Cưới (14)
  • tiệc đầy tháng (1)
  • Tiệc khu công nghiệp (20)
  • Tiệc Liên Hoan (38)
  • tiệc lưu động (3)
  • tiệc ngoài trời (3)
  • tiệc sinh nhật (33)
  • tiệc tân gia (74)
  • tiệc tất niên (43)

Dịch vụ nấu cỗ trọn gói

Cảm Nhận Khách Hàng
Copyright © 2017 Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội
All right reserved TIỆC MẠNH HÙNG | Liên Hệ: Số 19 ngõ 82 Mễ Trì Hạ- Nam Từ Liêm - Hà Nội Mr Hùng: 098 653 111.
 Gọi đặt cỗ: 0988 653 111